春ですね(^^♪ Spring is coming!

Here is coming spring.

It is Kawazu Sakura which tends to bloom earler.

The Kawazu Sakura brings spring for us.

こんなところに桜？　よく見てみたら河津桜でした。

東京に河津桜があること知らなかったなあ。

ミーナと　ぶらぶらと散歩したら　この河津桜に出逢いました。

春の訪れはもうすぐです。

本日の夕食は変わったものを作りました

悪くはないかな。

 ゆで卵を使ったコロッケ風。

１．ゆで卵４個をみじん切り。

２．ボウルにツナとみじん切りしたゆで卵、みじん切りしたパセリ、

　　みじん切りしたモツレアチーズ、塩コショウで混ぜる。

３．ホワイトソースを作る

　　バターを入れて　小麦粉もいれて　粉っぽさがなくなったら

　　牛乳の代わりにプロテインを入れる。水を加えてトロトロにする。

４．３のホワイトソースを２のボウルに入れて混ぜる。

５．４を好きな形にして　パン粉をまぶす。

６・　フライパンで焼いて　出来上がり。

　　　（本来は揚げるけど、私たち夫婦は揚げ物が好きではないので

　　　　少しの油だけで両面が焼ければOK）

面白い味で悪くはない。

料理は実験だからね。